В одном дневнике был вопрос - если бы была возможность на неделю сменить профессию, как... — 24 марта 2026 г. в 21:08:13.640
В одном дневнике был вопрос - если бы была возможность на неделю сменить профессию, какую бы вы выбрали 🙂. Я написала, что на эту наделю - стала бы поваром или библиотекарем. Обожаю готовить !) Я раньше думала, что паштет это замороченная история и даже не приступала, но на самом деле всё проще простого - на противень все выложил, блендером пробил 😅 Итак, ПАШТЕТ!😋 •Куриная печень 500 гр •Лук красный 1 луковица •Чеснок 4 зубчика •Морковь 1 шт средняя •Яблоко 1 шт •Веточка розмарина или тимьяна по желанию ( я сухой сегодня добавила) •Масло оливковое 1 ч л •Масло сливочное 82,5% 30 гр •Яйцо вареное 1 шт •Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замачиваем куриную печень в кипятке на 15 минут, чтобы убрать горечь. Печень, морковь, чеснок в кожуре, лук, яблоко крупными кусками, соль, перец, веточку розмарина выкладываем на пергамент. Сбрызгиваем оливковым маслом, укрываем все пергаментом сверху и в духовку на 50-60 минут при 180гр до мягкости моркови. Тем временем варим яйцо 🥚. Спустя 50-60 минут Вынимаем веточку розмарина, выдавливаем чеснок из кожуры. В блендере взбиваем печень с овощами, яблоками, вареным яйцом, сливочным маслом и жидкостью которая образовалась после запекания. Полученный паштет выкладываем в стеклянную форму, охлаждаем. Готово 👌🏻 это Очень вкусно! И полезно 😋. Я узнала рецепт на проекте по питанию, теперь готовим регулярно 👌🏻.