Вы думали я вас оставлю без рецепта?)) — 5 сентября 2026 г. в 18:36:57.478
Вы думали я вас оставлю без рецепта?)) Нет 😅 Я о вас думаю 🥹 На ужин была говядина по-строгановски с гречетто🤤 Вам понадобится: Мякоть говядины – 800 г Репчатый лук – 1 шт. Мука – 1 ч.л. Чеснок – 4 зубчика Сметана – 40 г Томатная паста – 20 г Соленые огурцы – 2 шт. Сливочное масло – 40 г Соль, перец – по вкусу 1. На гарнир сварите гречку. 2. Мясо говядины нарежьте произвольно небольшими кусочками. Обваляйте кусочки в небольшом количестве муки. 3. Выложите на раскаленную сковороду баранину и обжаривайте. Добавьте нарезанный зубчик чеснок и продолжайте жарить, пока мясо не начнет давать сок. Отложите мясо со сковороды в тарелку. 4. Нарежьте соленые огурцы мелким кубиком. Добавьте на сковороду небольшое количество растительного масла и выложите лук. Обжарьте его, а затем добавьте к луку нарезанный соленый огурец. 5. Верните в сковороду с луком говядину. Перемешайте и обжарьте все вместе. В середину сковороды выложите томатную пасту и слегка спассеруйте ее и смешайте с мясом. Поперчите. 6. Добавьте в сковороду небольшое количество воды и оставьте томиться на 20 минут до мягкости мяса. 7. В сковороду с говядиной добавьте пару ложек сметаны. Перемешайте.