Закрыли «Сыроварню» на 10 суток из-за антисанитарии. — 30 июля 2026 г. в 06:29:04.092
Закрыли «Сыроварню» на 10 суток из-за антисанитарии. Во время внеплановой проверки Роспотребнадзор нашёл нарушения в ресторане на Дзержинского, 2/2: — в складах было +24°C, хотя продукты требовали более прохладных условий — ягоды в морозилках размораживались и замораживались заново — хлеб и икру хранили в несоответствующих условиях — персонал хранил личные вещи и еду вместе с санитарной одеждой, в туалет ходили в грязных халатах — у части сотрудников не оказалось актуальных прививок и данных о гигиенической аттестации. — в цехах — сколы на стенах, пыль на вентиляции, мусор на полу — разделочный инвентарь не промаркирован, термометров для мяса нет, на полуфабрикатах не было сроков годности. В суде представители ресторана сказали, что часть проблем уже исправили, но суд решил приостановить деятельность заведения. 📍 Екатеринбург 👉 Подписаться 🔥 Екатеринбург ЧП