🥟 А сколько рецептов пельменей вы знаете ❓
🥟 А сколько рецептов пельменей вы знаете ❓ 🧑🍳 А студенты 3П-2, обучающие по профессии "Повар, кондитер" в рамках ФП "Профессионалитет" знают 👉27 октября у студентов группы 3П-2 прошла лабораторная работа на тему «Авторские пельмени» в рамках изучения модуля «ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента». Студенты были не ограничены рамками в своей фантазии:: ✅ составили технологические карты к блюдам, ✅ сами фантазировали начинки и добавляли ингредиенты в тесто 🍲так были приготовлены пельмени с творогом и сыром Брынза, ягоды в шоколаде, добавляли в фарш грибы с сыром, кукурузу, подкрашивали тесто отваром петрушки и готовили Гедза из пельменного теста с бобовыми. Все блюда подавались по фантазии и с соусом от простого белого основного, до соевого с лимоном. 💖 Руководители фантазиями студентов Феоктистова Варвара Игоревна и Кусакина Валентина Николаевна, а на дегустацию были приглашены родители студентов и классный руководитель #УральскийПрофтех66 #Минобраз66 #МедиацентрЕТЭТ #ЦентрКарьерыЕТЭТ #Свердловскаяобласть #Профессионалитет #ПРО_УРАЛ По поручению Минпросвещения России Федеральным оператором проекта "Профессионалитет" нацпроекта "Молодежь и дети" выступает Институт развития профессионального образования.