БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ — 16 сентября 2026 г. в 14:55:47.987
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ Ингредиенты: Баклажаны — 5 кг Вода — 5 литров Соль — по вкусу Сахар - 0,5 стакана Уксус 9% — 0,2 литра Зелень (укроп, лист смородины) — по вкусу Перец горький красный — 1 стручок Чеснок — 2 головки, щедро Масло растительное — 0,5 литра Приготовление: Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду. Кипятить 3–4 минуты, погружая и помешивая, затем отцедить. Переложить в кипящее растительное масло , добавить специи и зелень. Кипятить 2–3 минуты, затем добавить перекрученный чеснок и перец, перемешать и сразу закрыть в банки. У меня, как всегда, порция *2
93 просмотров