Экологическая Медицина | природное здоровье | энергия молодость долголетие
Наука · 5 октября 2026 г.
Чем полезны осенние листья земляники (а также клубники полевой, полевики) 🍃🍃🍃От мног...
Чем полезны осенние листья земляники (а также клубники полевой, полевики) 🍃🍃🍃От многих болезней излечиваются отварами корневищ и листьев земляники. Их можно готовить в любое время, а вот напиток из листьев — земляничный чай — нужно ждать. Листья земляники начинают собирать в мае и занимаются этим все лето. 🏵🏵Однако самый вкусный чай удается на осенних, зрелых, уже слегка покрасневших листьях. А краснеть они начинают ближе к концу августа, и в сентябре сбор обычно заканчивается. Когда кто-то пробует заварить просто подсушенные листья земляники, то он разочаровывается. Полученный настой по вкусу и запаху напоминают то, что остается в банном тазике после запаривания в нем березового веника. Пить, конечно, можно, но удовольствия от него не получишь, да и насчет пользы сомнительно. Чтобы получить стоящий «полуфабрикат» земляничного чая, над листьями надо еще достаточно долго и напряженно поработать. Примерно так же, как в Китае или в Индии вручную работают над настоящим листовым чаем — для элиты. Сначала завяливаем, рассыпав листочки слоем около пяти сантиметров в затененном месте. Ждем примерно сутки — пока они не сморщатся и не повянут. Затем берем дело буквально в свои руки — скручиваем листья ладонями, стараясь выжать сок. Для прохождения этапа ферментации скрученные листья насыпаем слоем, опять же, примерно в пять сантиметров на противень или в деревянный ящик. Ящик ставится на печь или в другое теплое место (температура около 26 °C), сверху кладется влажная ткань, и часов 7-8 ждем. Четвертый и последний этап — сушка. Листья, прошедшие ферментацию и приятно пахнущие, сушим сорок минут в протопленной печи, при температуре, близкой к 100 °C. Процедура заваривания земляничного чая примерно такая же, как настоящего зеленого. Фарфоровый чайник споласкивается кипятком, туда насыпается сухой земляничный лист, кипяток наливается и тут же сливается. После этого опять наливаем кипяток, прикрываем полотенцем и настаиваем, чай как минимум пять минут. Точно так же готовим «чайные» сборы из листьев брусники, иван-чая и черники. Но сбор их начинается гораздо раньше — в мае, июне, июле. Чай с листьями земляники “Витаминный шик” Для приготовления напитка, надо взять: листья земляники – 1 ч. л.; листья чёрной смородины – 1 ч. л.; мяту – ½ ч. л.; душицу – ½ ч. л.; листья малины – 1 ч. л.; яблоко – 1 шт.; воду – 1 л. Приготовление: Листья трав размельчить руками, яблоко натереть на терке и засыпать в чайник или стеклянную колбу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, заливаем кипятком. Ёмкость накрываем крышечкой и ждём 15-20 минут. После чего процеживаем напиток и переливаем в термос. Чай невероятно полезен, так как благотворно воздействует на организм. Он бодрит, обогащает витаминами, минералами, аминокислотами. А также успокаивает, способствует похудению, выводит лишнюю жидкость, омолаживает и т. д. Замечу, что чай из земляники, при всей ее безграничной пользе, не стоит пить при следующих заболеваниях: печеночные и почечные колики; панкреатит; гастрит; повышенное выделение желудочного сока. 🎋 Дзен-поток для великого перехода https://vk.ru/wall-21293291_289290 🌊 Наши встречи текут, как живая вода: они гибки и всегда находят лучший путь. Детали кардинально могут меняться, чтобы стать точнее для вас. Актуальный маршрут — всегда на сайте. 💥 Эпохальные мероприятия по здоровью и саморазвитию 🍒 Практическая ЗОЖ-рассылка ⛳ Следуй за нами в каналах ВК, ТГ, ВБ, Max и OK 🔝 Поддержать нас