Фритто мисто (Fritto misto) — это традиционное итальянское блюдо, название которого пер... — 4 июня 2026 г. в 07:19:00.522
Фритто мисто (Fritto misto) — это традиционное итальянское блюдо, название которого переводится как «смешанная жареная пища». Популярно в прибрежных регионах Италии (Лигурия, Венеция, Тоскана) Это ассорти из морепродуктов и овощей, обвалянных в муке и быстро обжаренных до хрустящей корочки, обычно подаваемое с лимонными дольками и соусами для макания. К Фритто Мисто особенно хорошо подойдет легкое белое вино, например, Пино Гри. Приготовим Фритто Мисто в казане на этапе разогрева тандыра Огненный вместе с Олегом Ольховым. 00:00 Что будем готовить и что потребуется 01:13 Что такое Фритто Мисто 01:48 Подготавливаем игредиенты 03:03 Начинаем обжарку в казане 07:56 Дегустируем и подаем 10:15 Список ингредиентов
609 просмотров