Сегодня у нас французская кухня в тандыре Огненный — 23 мая 2026 г. в 08:22:10.186
Сегодня у нас французская кухня в тандыре Огненный Все, как положено: песочное тесто, много сыра, брокколи и начинка из форели Киш, или как бы сказали французы: "quiche", готовится легко и не требует особых навыков. Особенно в прогретом тандыре Для начинки: филе лосося - 300 г, брокколи - 300 г, сыр - 150 г, перец черный молотый, соль для теста: мука пшеничная - 200 г, масло сливочное - 100 г , яйцо куриное - 1 шт, соль - 1/2 ч., сахар - 2 ч.л. Приготовить тесто: Смешать всё ингредиенты, Замесить тесто, убрать в холодильник на час. Подготовить начинку: филе рыбы без кожи и костей нарезать кубиком, броколли разобрать на соцветия, сыр натереть. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить тесто слоем 2-3 мм, выложить рыбу и брокколи, посолить и поперчить, посыпать сыром, поместить форму в решётку гриль, запекать 20 мин при начальной температуре 200С в прогретом или остывающем тандыре.