Вчера наша команда побывала в Культурном центре при МИД России вместе с нашими друзьями... — 18 июня 2026 г. в 10:07:50.032
Вчера наша команда побывала в Культурном центре при МИД России вместе с нашими друзьями из Правительства Чукотского автономного округа. Очень приятно осознавать, что знакомство, начавшееся с Дня Чукотки в «Экспедиции», продолжается новыми встречами, проектами и общими историями. Для гостей вечера шеф-повар «Экспедиции» Юрий Сысоев — Барабас — подготовил специальное меню из северных специалитетов. Среди них были продукты и блюда, которые редко можно встретить даже на самых необычных гастрономических событиях. Особый интерес гостей вызвали морж и айбарч — традиционное блюдо чукотской кухни из тонко нарезанной замороженной оленины, которое шеф готовил прямо в зале. Для многих участников вечера это стало настоящим путешествием на Крайний Север — через вкусы, истории и знакомство с культурой региона. Мы всегда верили, что о Севере лучше всего рассказывают люди, которые его знают и любят. А кухня остаётся одним из самых понятных и искренних способов познакомиться с традициями, которые формировались столетиями. Спасибо нашим друзьям из Правительства Чукотского автономного округа за доверие, сотрудничество и возможность вместе рассказывать о настоящем Севере. Такие встречи ещё раз напоминают: хорошие экспедиции не заканчиваются возвращением домой. Они продолжаются новыми маршрутами, новыми открытиями и людьми, которых объединяют общие ценности.