КАБАЧКИ ЗАКОНЧИЛИСЬ. СЛАВА БОГУ! 😂
КАБАЧКИ ЗАКОНЧИЛИСЬ. СЛАВА БОГУ! 😂 Но расслабляться рано, потому что теперь у меня лежит тыква и ждёт своего часа. Так что сегодня делюсь рецептом тыквенного супа-пюре. Я его очень люблю, хотя в семье мои чувства особо никто не разделяет. Итак, рецепт👇🏻 Беру половинку небольшой тыквы, режу крупными кусками и выкладываю на противень. Туда же отправляю морковку, помидоры, сельдерей, чеснок, лук и болгарский перец. Всё это великолепие ставлю в духовку минут на 30–40. Главное, чтобы овощи стали мягкими. Потом достаю, даю немного остыть, где нужно убираю кожицу и отправляю всё в блендер. Добавляю немного бульона (у меня он обычно уже готовый, замороженный), соль, специи — и готово! А вот дальше можно пофантазировать. Иногда я добавляю сверху страчателлу, иногда креветки. Ещё очень вкусно получается со сливками или кокосовым молоком. Я этот суп ещё и замораживаю! Точнее, не сам суп, а овощное пюре, пока не добавила туда бульон. Потому что готовить целую кастрюлю исключительно для себя — ну такое удовольствие. А тут достала порцию из морозилки, добавила водички, бульона или сливок, ещё раз блендером — бжик! И у тебя свежий горячий суп без особых усилий. Отправляйте подругам рецепт и идею с заморозкой😉