Хочу поделиться с вами простым рецептом домашней лапши. Готовиться легко и просто.
Хочу поделиться с вами простым рецептом домашней лапши. Готовиться легко и просто. 👉Готовим бульон из домашней курочки, ведь из курочки бульон выходит жирненький, жёлтенький, а из петуха нет. 😉 👉тесто 👉3 яйца 👉чайная ложка соли 👉мука Замешиваем тесто. Тесто получается очень тугое. Его нужно очень тонко раскатать, . 👉некоторые хозяйки дают раскатанным листам подсохнуть. Я присыпаю мукой, сворачиваю как на видео , и очень тонко нарезаю. Затем нарезанную лапшу кладу в сито и просеиваю от лишней муки. В закипевший бульён кладу лапшу, как вскипнёт всё готово. Бульон конечно солится по вкусу. Тесто из 3х яиц на 4литра бульона.Лапша получается и не густая и не жидкая😉.
10 433 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
30 442 подписчиков · Еда и рецепты