Что-то сладкого захотелось!
Что-то сладкого захотелось! Отправляемся вместе с Валей на производство трендового десерта: 🍫🍓«Замороженная малина в шоколаде» на шоколадной фабрике FRAIS Производство очень компактное, даже камерное, всего 4 зала в одном из строений на Шоссе Энтузиастов. Организовано там с 2014 года. В этом есть свой плюс в конкуренции с гигантами шоколадной отрасли - быстрее воплощаются креативные идеи и новые вкусы, следуя запросам рынка. Экскурсия длилась 1,5 часа и оказалась очень интересной с погружением в историю происхождения и распространения шоколада, его видах и компонентах, этапах и секретах производства. 🍫 узнали много интересных фактов о какао-деревьях и их плодах 🍫 самостоятельно сортировали какао-бобы 🍫 следили за их обжаркой, измельчали и очищали в дробилке-сепараторе 🍫 в процессе пробовали какао-крупку 🍫 дегустировали разные виды шоколада Потом нам показали цех со всеми этапами создания качественного шоколада, увидели даже работу миниатюрного 3D-принтера по созданию шоколадных форм, и, конечно, процесс обливки замороженных ягод шоколадом. 🎁 В конце был небольшой мастер-класс по изготовлению формового шоколада, который мы забрали с собой. 🎁 Также презент от фабрики- всем по стаканчику малины в шоколаде. При фабрике свой маленький торговый уголок с продукцией. Вход по билету ЕЛИСЕЕВЫ в соцсетях Тelegram • Чат | МАX