🤍Саламат — одно из древнейших блюд бурятской кухни, которое готовили еще во времена ко... — 2 июля 2026 г. в 09:23:38.307
🤍Саламат — одно из древнейших блюд бурятской кухни, которое готовили еще во времена кочевого образа жизни. Его относили к ритуальной «белой» пище и раньше подавали гостям первым, как знак уважения. Предлагаем и вам приготовить такое блюдо! Рецепт (на 4 порции): Ингредиенты: ▫️домашняя сметана — 1 стакан ▫️мука — 30 г (одна столовая ложка с горкой) ▫️соль — по вкусу ▫️кипяток - примерно 30 мл Приготовление: Сметану посолить и на слабом огне довести до кипения в глубокой посуде. Постепенно всыпать муку, непрерывно помешивая венчиком. Варить, пока масса не начнёт схватываться комочками и не начнёт выделяться масло. Добавить кипяток — саламат готов. Подавать горячим. Приятного аппетита! 🥣
165 просмотров