В рамках проекта Предпрофессионального агротехнологического класса будущие выпускники н... — 4 сентября 2026 г. в 05:00:42.681
В рамках проекта Предпрофессионального агротехнологического класса будущие выпускники на занятии Агротехнологии получают практические навыки. Сегодня ребята выполнили работу по определению содержания крахмала в клубнях картофеля. Для этого погрузили клубни в приготовленный раствор соленой воды заданной концентрации, в котором картофель плавал на поверхности. Путем дальнейшего добавления дистиллированной воды снизили концентрацию раствора и клубни погрузились в толщу воды. С помощью ареометра измерили плотность полученного раствора и определили по таблице долю крахмала в клубнях. Картофель оказался с низким содержанием крахмала - около 10%. Технология определения довольна проста, однако ребята получили новые знания и опыт работы с оборудованием.