По квасу? 🍎
По квасу? 🍎 Увидел тут новый «тренд» у молодёжи - массово делают яблочный квас. Ну, думаю, чем чёрт не шутит - решил попробовать. Тем более яблок после дачного урожая осталось прилично. Рецепт, как оказалось, простой. На трёхлитровую банку у меня ушло: 🍎 5 больших яблок 🍋 3 колечка лимона 🍯 4 столовые ложки мёда с корицей Залил, оставил на трое суток… и вот настал момент истины. Слил, попробовал и знаете, получилось даже очень ничего! По вкусу что-то среднее между чайным грибом и комбучей. Правда, не такое насыщенное, как покупные варианты, но тут всё объяснимо - сахара значительно меньше. По запаху чувствуется лёгкий алкогольный оттенок, всё-таки природные дрожжи на яблоках никто не отменял. Но самого алкоголя, по сути, там совсем немного. В общем, эксперимент удался. Настолько, что сегодня, похоже, поставлю ещё пару банок. 😁 А теперь главный вопрос: Как вы справляетесь с излишками яблок и кабачков? 😂 Делитесь рецептами, а то скоро весь урожай придётся превращать в квас! #лдпр #слуцкий #ененков