«Белая долина»: как рождается мороженое
«Белая долина»: как рождается мороженое В разгар летнего сезона фабрика мороженого «Белая долина» г. Энгельс открыла свои двери для подростков, которым посчастливилось увидеть весь процесс превращения натурального молока в любимое с детства лакомство. Екатерина Злобина, руководитель отдела корпоративных мероприятий пригласила ребят на экскурсию, подготовив насыщенную программу для полного погружения участников в «Продуктовую вселенную» компании. В сердце производства, где царит стерильная чистота, ребятам показали работу инновационных производственных линий, построенных по модели единого потока. Кристина Козина, Lean-менеджер раскрыла участникам главный секрет нежной текстуры: «За счет насыщения воздухом объем молочной смеси увеличивается в два раза. Это позволяет нам делать мороженое таким легким и воздушным, без использования лишних ингредиентов». Ребята узнали, что в сердце фабрики находится собственная микробиологическая лаборатория, где в специальных условиях выращивают колонии бактерий и грибков для создания уникальных заквасок, которые придают продуктам неповторимый вкус. Путешествие в историю бренда продолжилось в корпоративном музее, где ребятам продемонстрировали фильмы о пути создания «Белой долины» от небольшого предприятия до промышленного гиганта. Кульминацией экскурсии стал визит в фирменную зону дегустаций, где каждый участник получил в подарок свой любимый десерт. Экскурсия получилась не только познавательной, но и вкусной! Профориентационное мероприятие организовано совместно с АНО «Всегда рядом» (#Всегдарядом64 #Всегдарядом)