🇯🇵 Из Японии - к истокам Лактохэлп
🇯🇵 Из Японии - к истокам Лактохэлп Врачи - амбассадоры ENHEL, победители конкурса, вместе с Юлией Энхель посетили производство KOEI Science и лично познакомились с японскими учёными, работающими над технологиями бактериальной ферментации. 🧬История лаборатории началась в 1969 году. Сегодня здесь научные исследования соединяются с особой производственной культурой, где значение имеет каждый этап. Что мы узнали о технологии Лактохэлп: • используются 16 видов и 35 штаммов бактерий; • культуры совместно ферментируются 120 часов при температуре 37 °C; • процесс сопровождается классической музыкой — характерная для Японии забота о гармонии среды; • в результате ферментации образуется комплекс метаболитов - веществ, производимых бактериальными культурами; • метаболомный анализ ферментата выявил 352 вида метаболитов. 🌿Именно эта технология лежит в основе Лактохэлп: продукта, созданного для ежедневной поддержки кишечного микробиома и комфортного пищеварения. Для наших врачей этот визит стал возможностью дополнить профессиональные знания личным опытом: увидеть производство, задать вопросы разработчикам и проследить путь формулы от научной идеи до готового продукта. 🎌Японский научный подход ENHEL, увиденный своими глазами.