Энтузиазм владельца кофеен
Бизнес
Канал основателя и владельца кофеен Гравитация кофе в Нижнем Новгороде канал в тг https://t.me/victor_coffeegravity
Мы используем cookies для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Бизнес
Канал основателя и владельца кофеен Гравитация кофе в Нижнем Новгороде канал в тг https://t.me/victor_coffeegravity
— ха. Всё, я туда еду. И не отговаривай. — Я знал что тебе понравится. — А знаешь что в Европе самое забавное? — Что? — Мелкие различия. В смысле, тоже дерьмо что и здесь, но с нюансами. Чуточку иначе у них всё. — Например? — Ладно. Входишь в Гравитацию и можешь пивка купить. И не в картонном стаканчике, а нормальной пивной банке.
блин, лето заканчивается уже, а у меня руки до пены только дошли как будто хотя бы на месяц что-то запустить надо, пока жара но пока не знаю, это черновик
спасибо, вас тоже
я давно задавался вопросом, почему у двух моих любимых обжарщиков нет популярной панамской гейши (думал, что не вписывается в ценовую политику) и вот видео от Сварщицы Екатерины из Панамы с легендарной фермы Finca Deborah, где с Джеймисоном Саважем обсуждаются особенности выращивания гейши из крутых новостей – скоро у Сварщицы появится лимитированный кофе с этой фермы Посмотреть можно здесь: YouTube и VK
важное напоминание текущий сезон благоприятен для калибровки сенсоров на предмет распознавания дескрипторов фруктов и ягод
бесплатный билет на ПИР Экспо Как получить билет: ✔️Зайти на сайт pirexpo.com и нажать кнопку «Купить билет» ✔️Ввести промокод PIRCOFFEE2026 ✔️Получить билет на электронную почту, указанную при регистрации и распечатать его ✔️26-29 октября приехать в «Крокус Экспо» с билетом, приложить штрих-код к турникету Промокод действует только 10 июля с 00:00 до 23:59
мы хотим розыгрыш по фильтр-рефилу? (да! да!) ладно, это не совсем розыгрыш первые 30 человек, которые нажмут «Участвую», смогут 18 сентября (пятница) показать свой ник бариста и взять рефил бесплатно Нижний Новгород, Бурнаковская 77А, Гравитация кофе соответсвенно, чтобы розыгрыш завершить должно быть 30 участников, а для участия нужно быть подписанным на мой канал еще раз фильтр-рефил – это когда вам дают специальную белую кружку и вы наливаете фильтр из любого термоса себе сколько хотите (в рамках правил)
вот я по лайкам пока никак понять не могу вы убедились в перспективности этого мероприятия? или вам просто хочется много контента с процессами открытия и попутным горением моей пятой точки? потому что в жизни я уравновешенный человек но не когда кофейню открываю когда открываю кофейню – я на несколько месяцев как отбитый медоед, который отбивается от огромных медведей очень активный и эффективный, но дико тревожный
что по деньгам: эспрессо машина, кофемолка, витрина, одна морозилка есть туалет 100; проведение электричества + свет 200; стойка 150; оборудование для фильтра 100; посуда мелкая техника 150; всякие стеллажи 50 столы/стулья 100 аренда 200 еще непонятно на что 150 так то в 1,2кк если убраться то можно открыть но мне кажется это ловушка опять, потому что я предыдущую кофейню большую тоже в миллион хотел открыть, а вышло сильно другое число хотя там тоже никакого ремонта, только стена за пол ляма я просто несколько дней с этими мыслями поживу, вдруг помещение кому-то сдадут наконец уже
но вы не думайте, что я пытаюсь кого-то переубедить объективно мне лень особо что-то открывать, потому что у меня сейчас в жизни все легко и беззаботно я просто это обмозгую, порисую планировку, посчитаю объемы затрат, просто для развлечения если кто-то меня обгонит и там супер кофейню откроет мне откровенно пофиг
хотя вообще какие проблемы это же не красный апельсин или не малину покупать хорошо, я оставлю на дегустацию зерна в выходные пить ради калибровки сенсоров на неизвестные дескрипторы вписывается в концепт здорового образа жизни? если что виноват обжарщик
вот дома теперь только и остается что-то странное варить в воронке а эта Либерика из Малайзии странная как и в тот раз вкусно, балансно, пряно, алкогольно уже завидую тем, кто будет её в следующие выходные дегустировать только так вот сложилось, что в моем жизненном опыте совершенно отсутствует понимание последнего дескриптора