планы бесполезны, но планирование обязательно — 30 июля 2026 г. в 06:10:02.006
планы бесполезны, но планирование обязательно еще хочу поделиться своими мыслями, почему хочу рефил это связано с конкуренцией, и это звучит не удивительно но конкуренция совершенно не с кофейнями рядом вокруг моего заведения 3 разные кофейни, и здесь честное конкурирование, которое совершенно не вызывает у меня беспокойства меня немного беспокоит Перекресток в соседнем здании там хорошее оборудование, там хороший ассортимент, и там цены ниже, чем в кофейнях в 2 раза просто потому, что: а) у них низкая себеска продукции (да хоть выдергивай с полки тот же сок, когда срок плохой) б) у них это скорее способ привлечения в магазин, а не основной источник прибыли там всегда страдают навыки персонала, опять же, потому что кофе не прямо фокус для магазина, поэтому я всегда могу быть уверен, что мой продукт будет лучше, но такая разница в цене все равно настораживает и здесь рефил это то, что вообще нельзя ввести без высокой экспертности и фокуса на продукте, и потому будет предложением вне конкуренции даже если представить, что когда то в супермаркетах появятся термосы с фильтром, меня берут большие сомнения в качестве и актуальности теперь уйдем от темы почему я хочу подробно с вами обсуждать каждый шаг становления рефила фильтра? а) чтобы вызвать у вас интерес попробовать б) чтобы кто-то из кофеен Нижнего проанализировав, ввел это у себя здесь мне совершенно не жалко делиться своими наработками, потому что всё во благо популяризации хорошего черного кофе в городе