МАГАЗИНЫ САМООБСЛУЖИВАНИЯ И УНИВЕРСАМЫ
МАГАЗИНЫ САМООБСЛУЖИВАНИЯ И УНИВЕРСАМЫ 🛒Универсам/супермаркет/гастроном - это предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные товары универсального ассортимента и непродовольственные товары частого спроса преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 400 м2 🛒Универмаг/гипермаркет- предприятия самообслуживания от 3500 м2 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ЗОНЫ ▪️Расчетно-кассовая ▪️Свободная проходная зона для посетителей ▪️Установочная Эта часть пространства, которая занята оборудованием для торговли. ПЛАНИРОВКА ▪️В идеале торговый зал должен иметь круглую или квадратную форму. ▪️Распространенный вариант - прямоугольник с соотношением сторон 2:3 или 1:2 при высоте торгового зала 3,3 м. ▪️Линейная планировка торгового зала - характерна для больших магазинов самообслуживания. Торговое оборудование расположено в несколько параллельных линий перпендикулярно к расчетно-кассовой зоне. ▪️В крупных универсамах и гипермаркетах линейную планировку комбинируют с с выставочной (вдоль стен оборудование) и боксовой (островки с прилавками). ПРОХОДЫ 🛒 ↔️Ширина проходов в торговом зале должна быть достаточной для того, чтобы обеспечить свободное беспрепятственное движение потоков покупателей. ↕️ Ширина прохода должна быть пропорциональна высоте оборудования и выкладке товара: чем выше прилавки и стеллажи, тем шире проход. ◾️Минимальный проход не менее 1,4 м ◾️В крупных магазинах проход составляет не менее 2 м (так как ширина закупочных тележек около 61 см). ◾️Размер проходов перед узлом расчета должен быть увеличен, чтобы покупатели, ожидающие расчета у касс, не мешали остальным осматривать и выбирать товар. ВАЖНО ⛔️Вытянутые торговые помещения снижают эффективность продаж и ослабляют мотивацию покупателей к совершению покупок. ⛔️Чрезмерно широкие проходы нежелательны, так как это является бесцельной потерей торговой площади. ⛔️Если проход слишком широк, покупатели осматривают выкладку товаров только с одной стороны, а это означает, что им встречается вдвое меньше товаров, рассчитанных на импульсивную покупку, чем при оптимальной ширине прохода. 💛 ЭРГОНОМИКА - канал с самой полной базой схем для дизайнеров. ТГ | ВК | Max #эргономика #дизайнер #архитектор #дизайнинтерьера #коммерческие_интерьеры #магазины