Председатель Комитета Госдумы по просвещению Ирина Белых посетила мастер‑класс студенче... — 20 июня 2026 г. в 08:20:01.580
Председатель Комитета Госдумы по просвещению Ирина Белых посетила мастер‑класс студенческого ресторана «Встреча друзей» на Воробьёвых горах. Это первый ресторан столичных колледжей, где весь производственный цикл — от кухни до обслуживания в зале — обеспечивают студенческие команды под руководством мастеров. В ресторане трудятся более 50 студентов и 11 наставников из четырёх московских учебных заведений. Меню, созданное самими ребятами вместе с педагогами, сочетает принципы здорового питания, сезонность и авторский взгляд на классические блюда, а для детей разработано отдельное полезное меню. «Такие учебные рестораны показывают, как теория превращается в живую практику: ребята получают реальные профессиональные навыки, а гости — качественный сервис и вкусную еду. Это пример современного образования, которое даёт молодёжи уверенный старт в профессии», — подчеркнула Ирина Белых. Проект оказался настолько успешным, что его планируют тиражировать в других округах Москвы, создавая новые современные площадки для практической подготовки студентов.