Многие до сих пор старательно вымачивают орехи часами, пытаясь избавиться от различных ...
Многие до сих пор старательно вымачивают орехи часами, пытаясь избавиться от различных «вредных веществ». Хочу развеять этот популярный миф. А Вы знали, что в некоторых орехах от природы содержатся тяжелые и весьма ядовитые металлы? И их влияние на организм куда серьезнее, чем те вещества, которые вы якобы пытаетесь нейтрализовать водой. Проблема в том, что никакое замачивание от этих металлов Вас не избавит. Мыть орехи нужно только в одном случае, если они физически грязные и на них есть пыль. Ничего специально «вымывать» и вымачивать не нужно. Главное и единственное правило для Вашего здоровья здесь совершенно другое - просто знайте меру и не переедайте их!