🔎 ЭРУДИТ | Интересные факты, наука, история, космос, животные, природа, человек, технологии, открытия, изобретения, планеты, Вселенная, океан, Земля, физика, биология, география, химия, археология
Наука · 5 октября 2026 г.
☕ Кто размешивает чай, если ложку никто не трогал?
☕ Кто размешивает чай, если ложку никто не трогал? ⠀ Опустите пакетик в прозрачную чашку и присмотритесь: от него тянутся окрашенные струйки. Вода кажется неподвижной, но внутри уже идёт работа. ⠀ Диффузия помогает растворённым веществам распространяться из области высокой концентрации туда, где их меньше: молекулы непрерывно и беспорядочно движутся. ⠀ Но видимые струйки — не только диффузия. Конвекция переносит целые потоки жидкости: различия температуры и состава создают разницу плотности, и вода приходит в движение. ⠀ Ложка ускоряет перемешивание. Но даже без неё ваша чашка — маленькая лаборатория. ⠀ 🔎 Подпишитесь на «Эрудит» — завтра узнаете то, чего не знали сегодня.