🔎 ЭРУДИТ | Интересные факты, наука, история, космос, животные, природа, человек, технологии, открытия, изобретения, планеты, Вселенная, океан, Земля, физика, биология, география, химия, археология
Наука · 22 октября 2026 г.
☕ Почему капля кофе высыхает колечком?
☕ Почему капля кофе высыхает колечком? ⠀ Пролили кофе на блюдце — после высыхания остался тёмный ободок и светлая середина. Почему частицы не распределились равномерно? ⠀ Край капли может «зацепиться» за неровности поверхности. Вода там испаряется особенно интенсивно, и жидкость из центра течёт к краям, восполняя потерю. ⠀ Вместе с ней движутся частицы кофе. Вода исчезает, а они скапливаются по периметру — получается кофейное кольцо. ⠀ Капля кажется неподвижной, но внутри неё всё это время идёт движение. ⠀ В следующий раз оставьте одну каплю на белом блюдце и дайте высохнуть. Маленький опыт, для которого даже кофе варить второй раз не придётся. ⠀ 🔎 Подпишитесь на «Эрудит» — завтра узнаете то, чего не знали сегодня.