Ессентукский историко-краеведческий музей им. В.П. Шпаковского
Бизнес · 13 августа 2026 г.
10 августа 1944 года в газете «За Родину» была опубликована статья о работе «Ессентукск... — 13 августа 2026 г. в 06:00:01.440
10 августа 1944 года в газете «За Родину» была опубликована статья о работе «Ессентукского консервного завода»: НА КОНСЕРВНОМ ЗАВОДЕ 📃 «Ессентукский консервный завод с 14 июля работает с полной нагрузкой. Пропускная способность его - 30 000 банок консервированных фруктов в сутки. С 15 по 30 июля завод обработал 70 тонн абрикосов. Июльский производственный план выполнен коллективом завода на 190% в натуральном выражении и на 237% в неизменных ценах. Высокие образцы стахановской работы на производстве показывают многие товарищи. Так, варщицы т. т. А. Федяева, Д. Власова и А. Побирухина вырабатывают по 180 процентов нормы ежедневно. Слесарь по монтажу и ремонту технологического оборудования т. Я. Савинов достигает 200 процентов выработки. Хорошо и быстро сортирует поступающее сырьё сортировщица т. А. Ракитина. Она выполняет своё задание на 150–160 процентов». Ессентукский консервный завод был основан в 1925 году на базе бывшего засолочного пункта. До 1930 года вся продукция выпускалась в бочках. Затем ассортимент предприятия существенно расширился: с 1930 года здесь начали производить овощные консервы и варенье, а с 1933 года - ещё и мясные консервы. С первых дней Великой Отечественной войны завод переориентировался на нужды фронта и госпиталей. Предприятие выпускало тушёнку, овощезакусочные консервы и другую необходимую продукцию. Особого внимания заслуживает инициатива завода весной 1942 года: тогда здесь наладили производство витаминного концентрата из листьев орехового дерева. Этот продукт активно применялся в госпиталях - он помогал бороться с цингой и способствовал быстрому заживлению ран. В период оккупации завод понёс огромный материальный ущерб: фашисты полностью уничтожили котельный цех и административный корпус. Однако уже в январе 1943 года, после освобождения города, началось стремительное восстановление предприятия. Рабочие проявляли настоящий трудовой героизм - они трудились по 15–20 часов в сутки. Благодаря самоотверженности коллектива уже в 1943 году завод выпустил около миллиона банок консервов. До конца войны предприятие продолжало снабжать фронт необходимой продукцией. 📷На фото из фондов музея: 1. Работницы консервного цеха Павлова А.Д. и Приходько Л. 2. Этикетки продукции Ессентукского консервного завода разных лет