Пожалуй , десерт Павлова ,один из самых красивых и вкусных десертов , идеальных особенн... — 11 июня 2026 г. в 07:06:24.913
Пожалуй , десерт Павлова ,один из самых красивых и вкусных десертов , идеальных особенно на лето ,когда ягоды стоят не как крыло самолета 😍 Так что сохраните себе рецепт и готовьте 😍 Для безе ✅6 яичных белков ✅щепотка лимонной кислоты ✅190 гр сахара ✅190 гр сахарной пудры ✅ванилин ✅в этот раз не добавляла крахмал , но с добавлением 10 гр кукурузного крахмала мне ещё больше нравиться ,так что можете добавлять в самом конце . Получается 10 -11 корзинок . Выпекаем на пергаменте ,в заранее разогретой до 100 градусах духовке ,режим верх-вниз в среднем уровне примерно 60 минут ( в зависимости от размеров корзинок и от духовки может понадобиться и чуть больше времени (до 80 мин) . После этого я открываю дверце духовки , и оставляю их в духовке до полного остывания . А ещё , чем крупнее насадка звезда для отсаживания, тем красивее будут корзинки ❤️я обленилась искать крупную ,поэтому насаживала средним размером . Крем : ✅200 маскарпоне ✅200мл сливок 33% ✅сахарная пудра по вкусу -я добавляла 40 гр ✅ванилин Для начинки также можно использовать любой джем ,лучше с кислинкой , я добавила просто свежую маракуйю и украшаем свежими ягодами по вкусу . По мне ,так это десерт одного дня , поэтому рекомендую их готовить и есть , а не хранить долго в холодильнике .Готовьте на радость❤️