Ну что,сезон ягод и фруктов в желе открываю открытым .❤️ — 22 июня 2026 г. в 17:36:38.677
Ну что,сезон ягод и фруктов в желе открываю открытым .❤️ ✅1 литр воды ✅60 гр быстрорастворимого порошкового желатина ✅250 гр сахара ✅шепотка лимонной кислоты ✅щепотка ванили И любые ягоды и фрукты ( сколько не жалко 😅) Смешиваем желатин с частью воды (примерно 200 мл из общего количества ) ,оставляем на 5 минут разбухать . За это время к оставшейся воде (800 мл ) добавляем сахар,ванилин и лимонную кислоту , ставим на плиту и кипятим 1 минуту . Убираем с огня , оставляем минут на 5 , затем в эту горячую смесь распускаем разбухший желатин до полного растворения .Ну а далее поэтапно заливаем фрукты и желе , каждый раз охлаждая в холодильнике примерно 15 минут , чтобы схватилось желе ,и добавляем следующий слой ,и так до конца .Отправляем в холодильник на пару часиков и можно насладиться легким вкусным десертом . По желанию можно в желатиновую массу добавлять пищевой краситель .