🍽Казалось бы, что может быть проще салфетки? Но именно эта деталь сервировки мгновенно... — 13 сентября 2026 г. в 06:43:42.375
🍽Казалось бы, что может быть проще салфетки? Но именно эта деталь сервировки мгновенно выдает уровень нашего воспитания. Разбираем два главных правила, в которых чаще всего ошибаются. ✔Главное правило: не торопитесь. Согласно этикету, салфетку следует развернуть после того, как это сделает хозяин дома или хозяйка (или самый старший гость за столом). ✔Ксения Маркова, специалист по европейскому светскому этикету и автор книги «Во главе стола», подтверждает: старт трапезы дает именно принимающая сторона. ✔Элеонора Басманова, признанный эксперт по столовому этикету, в своей книге «Гостевой этикет, или Прием на высшем уровне» также подробно разбирает правила пользования столовой салфеткой. Если вы развернете салфетку первым, это будет воспринято как нетерпеливость и незнание правил. 💡Вешать салфетку на шею или заправлять ее за воротник категорически недопустимо по современному этикету. Иван Арцишевский, ведущий специалист по протоколу в России, иронизировал над привычкой, которую высмеивал еще булгаковский Шариков: «салфетку - туда, галстух - сюда». ✔Салфетка должна лежать на коленях, сложенная пополам изгибом к себе. Вешать ее на шею - это манера, уместная только для маленьких детей или в дантистском кресле, но не за обеденным столом. ✔Правила просты: дождитесь сигнала хозяина, положите салфетку на колени и пользуйтесь ею, чтобы промокнуть рот, а не вытираться. Эти мелочи создают впечатление о нас быстрее, чем что-либо другое.