Садж — это традиционное азербайджанское блюдо, популярное на всем Кавказе. Его готовят ...
Садж — это традиционное азербайджанское блюдо, популярное на всем Кавказе. Его готовят на одноименной выгнутой чугунной сковороде с двумя ручками. Слово «садж» переводится с арабского как «тонкий лист железа». У блюда нет единого рецепта: за основу берут мясо, жир и овощи, а вариаций может быть множество — от классической баранины до морепродуктов. Подготовили рецепт, который вы сможете повторить дома.
775 просмотров