у меня сегодня на консультации был кулинарный канал и я вспомнила, что давно не обновля...
у меня сегодня на консультации был кулинарный канал и я вспомнила, что давно не обновляла нашу любимую рубрику "Это вам за то, что вы не молитесь!", где я публикую некрасивые фотографии вкусной еды) Сегодня у нас тортик! В моей книге рецептов он проходит под названием "Анин бискит", потому что рецепт бисквита мне дала подружка Аня. Он довольно простой и получается вкусно. Надо: яйца 4 шт сахар 140 г соль 1/3 чл ванилин какое-то количество (оно можно и без него, у меня вот его нет) кипяток 2 ст л подсолнечное масло 30 мл мука 140 г ДЛЯ КРЕМА можно взять что угодно) У меня тут классический советский: сгущёнка + сливочное масло. Пропорций не знаю, смешиваю до нужной консистенции интуитивно. Можно добавить грецкие орехи или что-то другое (другие орехи, сухофрукты, цукаты, ягоды). Яйца, сахар и ванилин (если он у вас, конечно, есть) взбить примерно 7 минут. Повезло, если у вас есть планетарный миксер. Обычный держать задолбаешься, конечно. Но можно привлечь детей))) Масса должна увеличиться примерно раза в 3. (не ваша масса, масса взбиваемого. Ваша увеличится чуть позже)) ) Добавить кипяток и масло. Опять взбить. Добавить муку и теперь мешать уже лопатокой (миксером нельзя, пропадёт магия масличка (если вы понимаете, о чём я) ). В духовку на 35 минут и 180 градусов. Как остынет - смазать кремом. Можно для этого разрезать корж пополам или даже на 3 слоя. Но если вам лень, можно просто бахнуть крем сверху. Как видите, мне было лень)) Ни о чём не жалею. Ах, да! Как съедите, приходите худеть в мой канал про спорт https://max.ru/channel_dolgoletie , где мы ненавидим спорт, но пытаемся что-то с этим делать.