2. Джимнема (Gymnema )
2. Джимнема (Gymnema ) Это тропическая лиана, название которой на хинди («гурмар») буквально переводится как «разрушитель сахара». Это одно из самых мощных природных средств для борьбы со сладкой зависимостью. Как она влияет на организм: Выключает рецепторы сладкого: Главная фишка джимнемы — джимнемовые кислоты. Если выпить напиток с ней, а затем съесть что-то сладкое, вы просто не почувствуете вкуса сахара (он покажется пресным или безвкусным). Это разрушает психологическое удовольствие от десертов. Снижает тягу к сладкому на уровне мозга: За счет блокировки рецепторов и выравнивания уровня глюкозы в крови, мозг перестает требовать быструю «дозу» сахара. Уменьшает всасывание сахара в кишечнике: Молекулы джимнемовой кислоты похожи на молекулы глюкозы. Они заполняют рецепторы в кишечнике, не давая лишнему сахару усваиваться в полном объеме. Поддерживает поджелудочную железу: Джимнема стимулирует выработку инсулина и помогает клеткам правильнее усваивать глюкозу, предотвращая резкие «инсулиновые качели» (когда после резкого сытного перекуса так же резко хочется спать и снова есть).