Медовик за 30 минут 🔥
Медовик за 30 минут 🔥 ————— ◼️Тесто: ▫️80 г мёда ▫️1 ч.л соды ▫️100 г слив.масла ▫️3 яйца ▫️Щепотка соли ▫️100 г сахара ▫️180 г муки ◼️Крем: ▫️450 г сметаны 20% ▫️1 ст.л с горкой сахарной пудры ————- ◼️ Мёд подогреть на медленном огне, добавить соду, перемешать и довести эту массу до красивого карамельного цвета, добавить масло, перемешать до растворения, остудить. Яица взбить с сахаром до пышной массы в течение 3-5 минут, карамельную массу постепенно влить во взбитые яйца, просеять муку, перемешать, тесто получается жидковатым На пергамент, смазанный маслом распределить половину теста, выпекать при 160° 10 минут. Получается два коржа, каждый корж разрезать на 2 половинки, и получится 4 коржа. Каждый корж смазать кремом, собрать торт, посыпать крошкой, оставить на 1 час при комнатной температуре и убрать в холодильник на 3-4 часа! Приятного аппетита 💫