Мокрый кекс с заварным кремом 🍰
Мокрый кекс с заварным кремом 🍰 Вы обязаны это попробовать 🔥🤤 Буду безумно счастлива получить от вас лайк ❤️ ◾️Ингредиенты: 🔘 Бисквит: ▫️яйцо 2 шт. ▫️соль щепотка ▫️сахар 200 гр. ▫️ванильный сахар 1 ч.л. ▫️молоко 100 мл. ▫️растительное масло 100 мл. ▫️мука 200 гр. ▫️какао 50 гр. ▫️разрыхлитель 1 ч.л. 🔘Пропитка : ▫️Сгущенка 50 гр. ▫️молоко 150 мл. 🔘Крем: ▫️молоко 600 мл. ▫️мука 20 гр. ▫️крахмал 30 гр. ▫️ванилин щепотка, ▫️сахар 60 гр. ▫️масло сливочное 150 гр. ⠀ ◾️Способ приготовления: Взбить яйца, соль, сахар, ванильный сахар. Затем вливаем молоко и масло перемешаем и добавляем все сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель , перемешаем до однородности. Готовое тесто вливаем в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 180*С - 40 минут. Испечённый кекс прокалываем шпажкой по всему периметру, и заливаем сиропом из молока и сгущенки. Далее варим крем: к сахару, муке, крахмалу вливаем молоко, и варим до загустения. Добавляем сливочное масло и мешаем до однородности. Готовым кремом поливаем наш кекс. Даём остыть пару часов в холодильнике (обязательно закройте плёнкой , чтобы крем не заветрился). По желанию можно посыпать сверху какао порошком. Приятного аппетита ❤️