Продолжаем кулинарный баттл в рубрике #рецепты_стран_Евразии — 23 июля 2026 г. в 16:32:04.262
Продолжаем кулинарный баттл в рубрике #рецепты_стран_Евразии Сегодня на ринге летние освежающие супы: азербайджанский овдух и русская окрошка. У каждого своя стратегия победы: Овдух. Ставка на легкость и ароматы База — натертый свежий огурец и кисломолочный гатыг, взбитый с ледяной водой до пены. Должно быть много зелени: кинза, укроп, эстрагон, мята или базилик. Этот суп — идеальный выбор, если после обеда нужно свернуть горы, а не прилечь на диван. Окрошка. Насыщает вдолгую Ведь в одной ложке встречаются нарезанные отварные картофель, мясо, яйца, а также свежие огурец, редис и зелень. Заправляется квасом или кефиром — спор об этом может поссорить лучших друзей. Для вкуса добавляют сметану, хрен, горчицу. Напишите, какой суп выберете вы? И есть ли у вас свои секреты в их приготовлении? Поделитесь ими