🍝 Паста с грибами в сливочном соусе всего за 30 минут
🍝 Паста с грибами в сливочном соусе всего за 30 минут Продолжаем месяц Европы вкусным рецептом! Когда хочется чего-то вкусного, уютного и без долгой готовки, этот рецепт всегда выручает Для одной порции понадобится: • 100 г пасты • 120 г шампиньонов • 100 мл сливок 10–15% • 40 г лука • 1–2 зубчика чеснока • 10 г сливочного масла • 1 ст. л. оливкового масла • соль и перец по вкусу • петрушка для подачи Готовим: 1️⃣ Отварите пасту до состояния альденте 2️⃣ Нарежьте грибы пластинами, лук - полукольцами, чеснок слегка раздавите и измельчите 3️⃣ Обжарьте грибы на смеси сливочного и оливкового масла около 5 минут 4️⃣ Добавьте лук и чеснок, готовьте ещё 4–5 минут до золотистого цвета 5️⃣ Влейте сливки, посолите и поперчите. Томите 3–4 минуты до лёгкого загустения 6️⃣ Добавьте готовую пасту в соус, перемешайте и прогрейте около минуты 7️⃣ Подавайте с петрушкой и несколькими каплями оливкового масла 💡 Не выливайте всю воду после варки пасты, 50–100 мл можно оставить и добавить в соус, если он получится слишком густым 🍎 В Еврофреш большой выбор пасты на любой вкус: от классических спагетти и фетучини до пенне и других видов. Можно экспериментировать и каждый раз получать немного новое блюдо! Приятного аппетита!