🥭 Пирожное «Манго»
🥭 Пирожное «Манго» Под ярким покрытием — ванильный мусс и манговое конфи. В муссе используем глазурь «Шокомилк» белую №33, в конфи — пектин фруктовый термообратимый FA NH. Для покрытия берём глазурь «Фа велюр» белую и жирорастворимый краситель. В карусели — компоненты, сборка и температурные режимы. Сохраняйте идею для своей витрины!
215 просмотров