🍾 Подводное вино:
🍾 Подводное вино: гениальная выдержка❗️ 🏞Почему море лучше подвала❓ Оказывается, на глубине создаются почти идеальные условия для выдержки: 🌡Постоянная температура, полная темнота, давление и движение. Вода мягко давит на бутылку, ограничивая контакт с кислородом, а подводные течения работают как естественный ремюаж — постоянно перемешивают осадок в игристых винах . 🍷Сомелье, участвовавшие в слепых дегустациях, отмечали: ➖Более шелковистые танины — вино становится мягче и менее терпким . ➖Яркий фруктовый аромат с оттенками тёмных ягод и даже шоколада . ➖Сохранение свежести — кислотность остаётся высокой, что особенно ценно для белых и игристых вин.
735 просмотров