Друзья , это видео архивное. Из прошлого года . Но сейчас оно очень актуально.
Друзья , это видео архивное. Из прошлого года . Но сейчас оно очень актуально. Часто слышу , что капуста не получается . У кого то цвет становится коричневым. тянется рассол , как кисель. А то и перекисает. Хочу выделить 3 момента основных при ее приготовлении. 1. Сорт капусты должен быть засолочным и пройти стадию минусовых температур на грядке. Тогда она набирается Сахаров и готова для квашения. 👌 2. Соль. Самая простая каменная . Дешевая. У меня илецкая . 3. Если готовите впрок держите дома при комнатной температуре сутки . Максимум 2. Затем в банки и в холодильник . 3-5 градусов. Она там дойдет. Лучше недоквасить . Обычно рекомендуют 3 ое суток держать. Это много . Она потом станет кислой. 👌👌👌#огород #семья #семья #село #удмуртия #осень #квашеннаякапуста
Канал в каталоге Максиметера
21 577 подписчиков · Еда и рецепты