Сокращение углеродного следа для винного дома «Фанагория» - это не дань моде, а естеств...
Сокращение углеродного следа для винного дома «Фанагория» - это не дань моде, а естественное проявление уважения к терруару. С 2021 года мы собираем чистую энергию солнца, направляя ее на потребности производства. Вводя в производство новое оборудование, мы столкнулись с нехваткой мощностей. Решением стал шаг, полностью созвучный нашим принципам ответственного отношения к уникальной природе Тамани, - покупка и установка на крышах зданий солнечных батарей. Сегодня эти панели вплотную приблизили нас к абсолютной энергетической автономии. В ясные летние дни солнце на 100% обеспечивает нашу потребность в электроэнергии. Мировые эксперты долгое время считали эталоном в этом вопросе калифорнийскую винодельню Domaine Carneros, которая покрывает за счет альтернативной генерации до 75% своих нужд. Однако истинный масштаб познается в сравнении: американские виноделы возделывают 160 гектаров, в то время как мы в «Фанагории» управляем 4500 гектарами виноградников. Превосходить мировые стандарты, сохраняя первозданную красоту родного края, - наш осознанный выбор.