Сегодня предлагаем отметить вкусный праздник - Международный день торта!🍰 — 20 июля 2026 г. в 13:06:37.898
Сегодня предлагаем отметить вкусный праздник - Международный день торта!🍰 ✨️Он призван объединить людей, подарить хорошее настроение и положительные эмоции. Ежегодно это мероприятие проходит под слоганом «Я иду к тебе с тортом!»🧁 ❗️Удивительно, но на торты нет ГОСТа! ✅️ Вместо него есть ОСТ 10-060-95, который регламентирует технические требования для тортов и пирожных. ОСТ 10-060-95 был утвержден Департаментом пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода России в 1995 году. ❓️Что используется вместо ГОСТа? 📌 ТУ (технические условия) - внутренний документ производителя, где прописан точный состав и способ приготовления конкретного торта. Это позволяет создавать уникальные рецептуры, использовать новые ингредиенты и оформление. При этом обязательные нормы безопасности и маркировки строго контролируются. 📌 СТО (стандарт организации) - часто применяется крупными кондитерскими сетями. ФБУ «Кировский ЦСМ» оказывает услуги по разработке ТУ и СТО, регистрации каталожных листов на выпускаемую продукцию в соответствии с действующим законодательством РФ и требованиями ТР ТС, ТР ЕАЭС. ☎️ За более подробной информацией можно обратиться в ФБУ «Кировский ЦСМ» по тел. (8332) 36-84-79.