В костюмах микробиологов: школьники изучили работу лабораторий крупнейшего испытательно...
В костюмах микробиологов: школьники изучили работу лабораторий крупнейшего испытательного центра Сибири 👩🔬Испытательный центр ФБУ «Новосибирский ЦСМ» открыл свои двери для старшеклассников средней общеобразовательной школы № 54 в рамках взаимодействия по проведению профориентационных мероприятий в российских школах. Во время экскурсии ребятам рассказали, как специалисты контролируют качество и безопасность пищевой продукции на соответствие стандартам и техническим регламентам Таможенного союза. 🧪В ходе визита школьники примерили экипировку микробиологов, увидели рост микроорганизмов на питательных средах и пообщались с молодыми химиками - выпускниками-отличниками, которые уже работают в испытательном центре. Также старшеклассники узнали о методах поиска фальсификата в молочной, масложировой и алкогольной продукции, открыли секреты органолептического анализа, узнав, что вкусов на самом деле всего шесть, включая умами и металлический, и изучили основы производственного контроля пищевых производств— от отбора проб воздуха до радиологических тестов. 🔬Для многих ребят эта встреча стала реальным шансом примерить на себя будущую профессию. Начальник Испытательного центра Юлия Гайворонская отметила: «Мы всегда рады видеть у себя увлеченную молодежь и с большим удовольствием поддерживаем начинающих специалистов, которые хотят развиваться в профессии и расти вместе с нашей командой». Визит помог ребятам увидеть, как химия и биология работают на страже здоровья людей. Возможно, для кого-то из них это первый шаг к будущей карьере в команде Новосибирского ЦСМ!