Единство начинается с общего стола! — 26 мая 2026 г. в 07:39:50.039
Единство начинается с общего стола! В рамках Года единства народов России — 2026 ФБУ «Удмуртский ЦСМ» провёл гастрономический фестиваль дружбы народов! На нашем столе встретились вкусы разных культур: Татарская кухня: • Губадья — многослойный праздничный пирог • Белиш — сытный мясной пирог • Чак-чак — сладкое золотистое лакомство Украинская кухня: • Вертута — ароматная рулетная выпечка Русская кухня: • Традиционное сало Греческая кухня: • Свежий греческий салат Удмуртская кухня: • Кожыпог — национальное удмуртское блюдо Каждое блюдо сопровождалось живым рассказом о традициях его приготовления. Носители кулинарных традиций делились секретами мастеров, историей рецептов и тем, как эти яства сопровождают праздники и повседневную жизнь народов. Узнали, почему губадья считается символом гостеприимства, как правильно сворачивают вертуту, в чём особенность удмуртского кожыпога и почему чак-чак до сих пор остаётся главным сладким послом татарской культуры! 2026 год объявлен Годом единства народов России. Россия — это более 190 народов, и наша сила в уважении к традициям друг друга. Когда за одним столом собираются губадья, вертута, чак-чак и кожыпог — это и есть настоящее единство в разнообразии! ФБУ «Удмуртский ЦСМ» верит: качество жизни включает сохранение культурного кода. Через национальную кухню мы узнаём друг друга, учимся ценить разнообразие и чувствуем, что мы — одна большая семья.