ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области"
Новости · 9 июля 2026 г.
В жару мороженое🍨 и молочные коктейли становятся настоящим спасением. Но именно такие ...
В жару мороженое🍨 и молочные коктейли становятся настоящим спасением. Но именно такие продукты летом требуют особого внимания. Молоко🥛 и сливки – благоприятная среда для размножения бактерий, особенно если нарушены условия хранения или температурный 🌡 режим. При этом продукт может выглядеть и пахнуть нормально, но уже быть небезопасным. На что стоит обратить внимание перед покупкой: 📌мороженое должно храниться только в морозильнике; 📌деформированная упаковка или кристаллы льда внутри пачки могут указывать на оттаивание и повторное замораживание продукта; 📌молочные коктейли должны готовиться из свежих ингредиентов и сразу подаваться охлажденными; 📌продукция не должна долго находиться без охлаждения (обращайте внимание на условия хранения в месте продажи). Выбирайте проверенные точки 📍 продаж, где соблюдают правила хранения и температурный режим. Если качество продукта или условия приготовления вызывают сомнения – от покупки лучше отказаться. #санпросвет #мороженое