ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области"
Новости · 19 октября 2026 г.
Обеспечение детей горячим питанием во время пребывания в школе – важное условие для под...
Обеспечение детей горячим питанием во время пребывания в школе – важное условие для поддержания их здоровья. ☝Из-за повышенной умственной и физической активности ученикам начальных, средних и старших классов необходимо регулярно пополнять запасы питательных веществ в организме. Для правильного развития организма, сохранения высокой работоспособности детям и подросткам необходимо соблюдение режима питания. 🍜🥕 👉Оптимальным для детей школьного возраста является 4-5-разовое питание. Наиболее целесообразно следующее распределение пищи в течение дня: ✅первый завтрак - 25% суточного рациона, ✅второй завтрак в школе - 15-20%, ✅обед - 35%, ✅ужин - 20-25%. Желательно, чтобы завтрак был горячим. ♨ 👉Учащиеся, занимающиеся в первую смену должны получать горячий завтрак, обучающиеся во вторую смену-горячий обед. Согласно требованиям санитарных правил еда в образовательном учреждении должна быть полезной. ✅минимальное количество соли, сахара, насыщенных жиров; ✅ рекомендованы вареные и тушеные блюда. ❌ острая, жареная и жирная пища; ❌газированные напитки; ❌ чипсы, сухарики и т. п. ❗️ Рацион школьников подбирается в соответствии с их возрастом. Он должен удовлетворять потребности детского организма с учетом интенсивного роста и высоких умственных нагрузок. ☝Ежегодно меню в образовательных учреждениях меняется. Это происходит на основании требований СанПиН, а также с учетом вкусовых предпочтений обучающихся. ☝Основные требования к питанию школьника: наличие белковой пищи в меню. К ней относятся: продукты из мяса, молоко, яиц, рыбы, питание должно быть сбалансированным, с высоким содержанием витаминов и микроэлементов. 👉Меню должно быть разнообразным. Жиры должны на 30% иметь растительное происхождение. Необходимо, чтобы более 50% белка имело животное происхождение. 🍞Обучающийся ежедневного должен употреблять не менее 10-20 г пищевых волокон, поэтому в школьном меню должен быть цельнозерновой хлеб, овощи и бобовые. 🛎Продолжительность перемены для приема пищи для учащихся 1-11 классов составлять не менее 20 минут. #школьное_питание #меню #здоровье #санпросвет