ФЦ

ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области"

Новости · 21 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧪 Как йододефицит влияет на иммунитет

🧪 Как йододефицит влияет на иммунитет Во Всемирный день профилактики йододефицита объясняет Ольга Черницкая, эндокринолог клиники CMD Свердловский ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора. 🛡️ Иммунитет – природный механизм защиты от болезней и микробов. Обычно он успешно справляется с различными инфекциями, однако если иммунная система ослаблена, организм становится более уязвимым к различным заболеваниям. Поддержать защиту поможет сбалансированное питание и достаточный уровень витаминов и микроэлементов. Рассмотрим один из них. ⚡ Как йод поддерживает иммунитет Йод – один из важных микроэлементов в организме. Его основная роль – участие в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы (тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3)) – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов. ⚠️ Что происходит при дефиците йода Нехватка йода ведет к снижению выработки тиреоидных гормонов. Это негативно сказывается на иммунитете. В результате организм становится более уязвимым к вирусным, бактериальным и грибковым инфекциям, замедляется процесс заживления ран. Поэтому лечение йодного дефицита уже рассматривается как один из методов иммунокоррекции. 🥗 Как компенсировать недостаток йода Йододефицит – состояние, вызванное низким содержанием йода в организме. Этот микроэлемент играет ключевую роль в производстве тиреоидных (щитовидных) гормонов, регулирующих метаболизм, рост и развитие. Они отвечают за продукцию тепла тканями, производство белка, обмен углеводов, холестерина, половых гормонов, формирование нервной системы, всасывание витаминов, образование красных кровяных клеток. Поэтому нехватка йода приводит к множеству негативных последствий у детей и взрослых. 📉 Йододефицит дает снижение памяти, внимания, умственной и физической работоспособности, набор веса, слабый иммунитет и многие другие проблемы. Данное состояние может серьезно нарушить работу щитовидной железы и всего организма в целом. Однако изначально дефицит йода не имеет внешне выраженного характера, поэтому он получил название «скрытый голод». 🌍 Главная причина йододефицитных заболеваний – недостаточное поступление микроэлемента с пищей и водой. Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять от 120 до 150 мкг йода в сутки ежедневно. 🐟 Основные его источники – морепродукты: морская капуста, рыба, креветки, кальмары, моллюски, осьминоги, крабы. В морской капусте его содержится около 220 мкг на 100 г, а в креветках – 150 мкг на 100 г. В мясе, молоке и молочных продуктах содержание йода всего 7–16 мкг/100 г. А в питьевой воде в большинстве регионов нашей страны его совсем мало – 0,2–2 мкг/л. Йод также содержится в клюкве, клубнике, черносливе, треске, грудке индейки, картофеле, белой фасоли. 🏠 В большинстве регионов России уровень этого микроэлемента низкий, а морепродуктов население нашей страны потребляет мало. Поэтому среднее поступление йода в 2–3 раза меньше установленной нормы. Для того чтобы обогатить рацион йодом, выпускаются специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до 30% суточной нормы этого микроэлемента. 🧂 Наиболее популярный среди них – йодированная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать ее в пищу вместо обычной, можно получить всю суточную норму йода. Йодированная соль сохраняет свои свойства не дольше 3–4 месяцев даже в закрытой таре, а при интенсивном кипячении йод из такой соли улетучивается особенно быстро. ❤️ Длительный дефицит йода может не только ослабить иммунитет, но и стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии. Поэтому так важно получать достаточно этого микроэлемента. 📎 Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус. 👉 Далее в статье #йод_дефицит #профилактика #иммунитет #санпросвет © Александр Селезнев / Фотобанк Лори