Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Здоровье · 20 июня 2026 г.
Некоторым продуктам достаточно пару часов постоять в теплом помещении, чтобы превратить... — 20 июня 2026 г. в 07:38:00.746
Некоторым продуктам достаточно пару часов постоять в теплом помещении, чтобы превратиться в опасные для здоровья. Какие надо съедать немедленно после приготовления, а какие могут и постоять несколько часов? 🥗Любые салаты с заправкой (майонез, соусы) нужно употребить в пищу в течение 12 часов. 🍖Мясо – скоропортящийся продукт, его нельзя долго хранить. В холодильнике при температуре от +2 °C до +6 °C храним шашлык свиной, бараний или говяжий до 36 часов, из птицы до двух суток. 🍜Любые гарниры не рекомендуется употреблять в пищу, если прошло больше 16 часов. 🐠Блюда из рыбы могут хранятся от 24 до 48 часов. 🥛Молочные продукты безопасны в течение 36 часов, при условии хранения при температуре от +2 °C до +6 °C. А кисломолочные лучше не хранить более 72 часов. 🍰Кондитерские и хлебобулочные изделия следует держать в холодильнике не дольше 24 часов.