📢 Музей «Саратовский калач» Вавиловского университета стал героем программы «Точки рос...
📢 Музей «Саратовский калач» Вавиловского университета стал героем программы «Точки роста» на телеканале «Вместе-РФ» 👥 Съёмочная группа федерального парламентского телевидения побывала в Саратове. Знакомясь с главным гастрономическим брендом и экономическим потенциалом региона, корреспонденты во главе с Анастасией Шахмартовой посетили музей и воочию убедились, как исторические традиции мукомолья конвертируются в современные бизнес-модели и привлекательные туристические продукты. 💡 Директор музея, доцент кафедры «Технологии продуктов питания» института биотехнологии Мария Белова рассказала о традициях хлебопечения, а главный технолог научной лаборатории музея, аспирант института биотехнологии Иван Сорокопудов продемонстрировал, как замешивают тесто, готовят заварку и пекут настоящий саратовский калач. Участие музея в федеральной программе подтверждает: возрождение гастрономических брендов — это вклад и в науку, и в экономику региона. 🔻 Напомним, что Телеканал Совета Федерации «Вместе-РФ» начал вещание 27 апреля 2013 года в День российского парламентаризма. Главная задача телеканала - рассказывать обо всех общественно значимых событиях как в жизни страны в целом, так и в жизни регионов, где появляются важные экономические, социальные, культурные практики, накапливается ценный опыт, происходят интересные события. Подробнее #Вавиловскийуниверситет #БрендСаратова #Саратовскийкалач 🌐 ВКонтакте 📺 Rutube 👓 Телеграм