Московская область нарастила производство хлеба на 8 % и сохраняет лидерство в стране
Московская область нарастила производство хлеба на 8 % и сохраняет лидерство в стране Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Московской области за январь — август 2026 года увеличился на 8 % и составил более 482,3 тыс. тонн. Регион сохраняет первое место как в Центральном федеральном округе, так и в целом по России. Об этом говорится в сообщении минсельхозпрода области. По итогам восьми месяцев Подмосковье обеспечило свыше 33,7 % общего объема производства хлеба и хлебобулочных изделий в Центральном федеральном округе и 11,7 % — от общероссийского объема. «Подмосковье уже несколько лет удерживает первое место в стране по производству хлеба. Наши предприятия продолжают модернизировать производства, расширять ассортимент, запускать новые линии. Отдельный фокус — развитие хлебопекарной промышленности, куда до 2028 года планируется привлечь более 7 млрд рублей инвестиций. Это позволит и дальше усиливать позиции региона на рынке», — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Виталий Мосин. Рост производства обеспечен в том числе за счет стабильной работы ведущих предприятий отрасли, среди которых ООО «Коломенское поле», ООО «Хлеб Сабурово», ЗАО «Щелковохлеб». В регионе выпускается широкий ассортимент продукции — от базовых видов хлеба до продукции с добавленной стоимостью. Это традиционный пшеничный и ржаной хлеб, включая популярные сорта, такие как бородинский, зерновые и цельнозерновые изделия, а также современные форматы — багет, чиабатта, сдобная и ремесленная выпечка. Развитие хлебопекарной промышленности остается одним из приоритетов агропромышленного комплекса региона. Реализация инвестиционных проектов позволит наращивать объемы производства, расширять линейку продукции и обеспечивать стабильное присутствие подмосковной продукции на российском рынке.