22 июля — Всемирный день мозга: как питание влияет на умственные способности детей — 22 июля 2026 г. в 07:00:06.669
22 июля — Всемирный день мозга: как питание влияет на умственные способности детей Сегодня, 22 июля, отмечается Всемирный день мозга. Он был учреждён в 2014 году Всемирной федерацией неврологии, чтобы привлечь внимание к важнейшему органу, который управляет всем нашим телом. В летнюю пору, когда вокруг столько свежих овощей, фруктов и ягод, самое время позаботиться о когнитивных способностях ребёнка — его памяти, внимании, мышлении и речи. Научные исследования неопровержимо доказывают: то, что мы едим, напрямую влияет на работу мозга. Почему фрукты и овощи полезны для мозга? Овощи, фрукты и ягоды — это настоящая природная аптека для мозга. Они богаты: · Антиоксидантами, которые защищают клетки мозга от повреждений. · Витаминами С, А, Е, К и группы В, необходимыми для передачи нервных импульсов. · Фолиевой кислотой, дефицит которой может негативно сказаться на нервной системе. · Калием, магнием, йодом и фосфором, участвующими в работе нервной системы. · Пищевыми волокнами, поддерживающими здоровую микрофлору кишечника, которая, как выяснилось, влияет на мозг через ось «кишечник – мозг». Сколько овощей и фруктов нужно ребёнку? Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, для поддержания здоровья и профилактики когнитивных нарушений необходимо ежедневно потреблять не менее 400 г овощей и фруктов (примерно 5 порций). Особенно полезны: · Зелёные листовые овощи (шпинат, брокколи, капуста) — укрепляют сосуды и улучшают кровоснабжение мозга. · Ягоды (черника, голубика) — содержат антоцианы, защищающие нейроны. · Цитрусовые — богаты витамином С и флавоноидами. · Тыква, морковь, томаты — источники бета-каротина. Простые советы для родителей 1. Отдавайте предпочтение сезонным продуктам местного происхождения. 2. Старайтесь, чтобы примерно половина тарелки за обедом и ужином была заполнена овощами. 3. В качестве перекуса предлагайте ребёнку фрукты и ягоды, а не сладости. 4. Помните, что картофель не входит в рекомендуемую норму потребления овощей и фруктов. 5. Включайте в рацион разнообразные плоды разных цветов — это обеспечит поступление полного спектра необходимых веществ. Летом это особенно легко и приятно. Питание — один из ключевых факторов, влияющих на здоровье мозга. Воспользуйтесь летним изобилием, чтобы заложить основу для ясного ума и хорошей памяти вашего ребёнка на долгие годы. Берегите здоровье своих детей!