🛡 Безопасность пищевой продукции начинается с эффективной работы системы ХАССП. Не мен... — 6 августа 2026 г. в 17:16:06.508
🛡 Безопасность пищевой продукции начинается с эффективной работы системы ХАССП. Не менее важно уметь объективно оценить, насколько эта система действительно работает на предприятии. 🗓️С 17 по 20 августа в ФГБУ «ВГНКИ» пройдет курс повышения квалификации, посвященный порядку проведения проверок правильности реализации принципов ХАССП на предприятиях пищевой промышленности. ❗️В программе — современные подходы к проверке систем ХАССП, требования российского законодательства, документов Евразийского экономического союза и международных стандартов, а также практические вопросы оценки производственной среды, санитарных процедур, прослеживаемости продукции и применения основных инструментов ХАССП. ✳️ По итогам обучения и успешного прохождения итоговой аттестации слушатели получат удостоверение о повышении квалификации установленного образца.